健康食尚

　　如何饮食才健康，专家将日常生活中的饮食习惯变成顺口溜，来供大家参考。

　　一匙陈醋，三片姜，一日三餐吃得香

　　取三片生姜泡在一匙陈醋里，搭配吃，不仅给早餐加了味道，更是添了营养。醋有降脂、促进消化的作用，而姜能增加胃肠血液循环。但胃溃疡的人不适合这样吃。

　　一匙蜂蜜，一杯水，早起喝完再动嘴

　　早晨起床后先喝杯蜂蜜水，这样有助大脑补充能量，使身体尽快进入状态。但糖尿病患者最好用一杯温开水代替。

　　两杯鲜奶，一个蛋，每天都吃杂粮饭

　　早晨和睡前都喝杯鲜奶，能够补充优质蛋白质和钙；每天吃个鸡蛋能带来身体所需的卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等多种矿物质；杂粮营养丰富，建议每天用来代替部分精米白面。

　　一把麦胚，一块薯，一两豆腐常叮嘱

　　早餐时可以用一把小麦胚芽来搭配牛奶或豆浆，小麦胚芽含有维生素E和镁、硒等矿物质。这里提的“一块薯”是指150克左右的薯类，它们富含膳食纤维，能够促消化、防便秘。

　　“一两豆腐”是建议每日饮食中加入豆制品，其含有丰富的优质蛋白质、多种微量元素以及大豆异黄酮。

　　一匙枸杞，半匙盐，一把坚果助延年

　　枸杞中含有胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素等，有明目、治疗溃疡的功效。“半匙盐”指的是人均每日食盐摄入量，为5～6克。“一把坚果”大约为一瓷勺的量，它们能提供人体必需的脂肪酸和膳食纤维。

　　一块海带，一把菇，半斤鲜果一斤蔬

　　海带每天吃巴掌大小的一块就可以，其含有丰富的膳食纤维和胶质。菇类对品种没有具体要求，它们是高蛋白、低脂肪食品，富含人体必需的氨基酸等营养成分。果蔬有助预防多种疾病，每天最好要吃够量。

　　一两鲜鱼，一两肉，最好再加一把豆

　　这个搭配中，如果选择以水产品为主，还可以适量调整鱼、肉的比重，一天可以吃50克的鱼和肉。“一把豆”指的是淀粉杂豆，如红豆等，其含有丰富的膳食纤维和抗氧化物。

　　一把蓝莓，三个枣，半个鳄梨防衰老

　　这三个是抗衰老组合，其中蓝莓含有丰富的花青素和维生素C，能够保护视网膜；红枣有补中益气、养血安神之功效；鳄梨适合糖尿病患者吃。

　　三匙素油，二二一，橄榄大豆亚麻油

　　三匙素油25～30克。最好将各种油搭配着吃，比如将油酸类油脂丰富的橄榄油、亚麻酸类油脂丰富的大豆油、亚麻酸类油脂丰富的亚麻油按2:2:1的比例搭配。 一万步，五杯水，吃动平衡不后悔。

　　除了注意饮食外，一定量的锻炼对健康也必不可少。另外，补充充足的水分也很重要，每天应喝五杯250毫升左右的水。

　　另外，还有健康3方子：

　　基本吃素 膳食是健康物质基础，上面的长寿饮食口诀如果用简单的一句话来说，就是基本吃素。吃素为主，并不是膳食结构简单化，更应该注意食物的多样化。

　　每天散步 运动是健康的保鲜手段。光吃不动易发胖，不吃想动白日梦，胡吃乱动最伤身，善吃会动才健康。

　　保持糊涂 心态是健康的精神支柱，养身贵在养心，养成一颗平常心。人生苦短，事难求全，遇事糊涂些，世事看淡些，开开心心每一天，快快乐乐每一时，不枉人世走一场。