健康食尚
Health Diet
一提起动物肝脏,很多人是又爱又恨。爱它是因为肝脏含有丰富的营养物质,对身体健康大有裨益。恨它则是顾虑肝脏胆固醇含量太高,摄入过多会使血清中的胆固醇含量升高,增加患心血管疾病的风险,很多老人甚至对各种肝脏“望而生畏”。其实,只要在吃肝脏的时候和蔬菜、水果、豆类等一起吃,完全不必担心身体会吸收过多的胆固醇。 |
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