健康食尚

　　每个人每天都在吃饭，但并不是所有人都会科学地吃饭。下面看看营养学专家总结出的15条健康饮食标准。

　　吃饭时要挺直腰背

　　人们吃饭时身体处于放松状态，很容易含胸驼背。殊不知，这会使食道和胃部受压，影响消化。此外，在矮桌前、坐在沙发上以及蹲着吃饭，都会造成腹部受压，影响消化道的血液循环，久而久之可引发胃病、影响心肺功能。因此，吃饭时要选择高度适宜的桌椅，挺直腰背进餐。

　　极度饥饿时喝点粥

　　人在极度饥饿时食欲特别强，看到什么都想吃，进食速度也会加快。其实，极度饥饿时胃肠消化功能已经受损，如果大吃大喝很容易造成食滞。此时，应少量进一些半流食，如粥、面等，然后再慢慢恢复正常饮食。尤其需要注意的是，特别饿时避免进食牛奶、豆浆、酸奶和白薯，否则会引起消化问题。

　　适当间隔用餐时间

　　用餐时间间隔太长或太短都会对人体造成影响，太长会引起高度饥饿感，影响劳动和工作效率；间隔时间太短，消化器官得不到适当的休息，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4～5小时，因此，用餐间隔4～6小时比较合适。

　　先吃爱吃的食物

　　桌上的菜，肯定有偏爱的和不喜欢的，那么，应该先吃哪个？专家提示，先吃自己喜爱的食物，会使人在情绪上获得满足。愉快的心情能较快地产生饱胀感，避免吃得太多。

　　饭后别马上用脑

　　饭后，体内的血液会集中流向消化器官，大脑相对缺血。此时用脑会引起精神紧张、记忆力下降等问题，还可能增加心脑血管疾病的发生几率。因此，要在饭后休息半小时以上再进入工作状态。此外，听音乐、散步都是不错的选择。

　　吃饭时不谈扫兴的事

　　俗话说“食不言，寝不语”。吃饭时说话会使咀嚼食物的次数减少、唾液分泌减少，从而影响消化功能。有研究表明，就餐时谈论复杂或令人扫兴的话题，会影响人的食欲和消化，可以选择谈论一些简单愉快的话题。

　　早餐要趁热吃

　　清晨，人体内的神经及血管都还处于收缩状态，此时如果吃冰冷的食品，可能使消化系统发生痉挛。而吃热食，能保护胃气。建议早餐选择热稀饭、热麦片、热豆浆等，再配上包子、面包等主食。