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营养的长期健康价值
 ——基础修复与预防支持的市场前景
2026-03-28   中国食品发酵工业研究院功能肽产业研发部原副主任、特医食品研发中心主任 潘兴昌

 


  本次交流围绕营养认知、行业定位、老年健康与政策前景、现代营养与传统食养结合、心性调养等方面展开,旨在破解当前新客户开发难、服务沟通不畅的问题,明确健康服务从业者职业方向与提升路径。

  当前行业普遍面临新客户沟通难度加大的困境,并非客户更健康或从业者专业能力下降,而是人口老龄化背景下,服务对象认知提升、信息获取便捷,原有沟通方式与职业定位已不适应需求。核心症结在于从业者自身定位模糊:监管层面,健康服务机构归市场监管部门,属经营范畴;但从服务本质看,从业者以健康调理为核心,被客户视为健康守护者,却无对应医疗职称体系,价值与身份不匹配。

  结合扁鹊三兄弟行医典故,可明确职业方向:扁鹊长兄治未病却鲜为人知,二哥调理病初起者名声仅传乡里,扁鹊治已病却闻名诸侯。真正高明的健康服务,应效仿扁鹊二哥,聚焦亚健康、病前状态,以食养、调理为主,践行“治未病”理念,既符合法规要求,也契合现代健康需求。

  《黄帝内经》强调“形与神俱”,人以精气神为本,神是身体核心保护机制。上古之人长寿源于顺应自然规律,而今人不良生活习惯耗精散神,导致早衰多病。《了凡四训》印证行善积德可改命,德既是立身之本,也是健康服务的精神根基。

  从行业前景看,我国已深度老龄化,2023年底60岁以上人口超2.97亿,2035年将突破4亿,人均预期寿命达78.6岁。伴随膳食结构失衡,慢性病高发,亚健康人群庞大,为健康服务提供广阔市场。国家出台《“健康中国2030”规划纲要》等政策,大力支持食养服务、“治未病”工程,鼓励社会力量参与全民健康管理。

  健康服务需融合现代营养与传统食养:现代营养学关注各类营养素,传统养生讲究“五味入五脏、五色入五脏”,天然食材的阴阳结构可调和身体机能。健康服务应立足天然食材精华,兼顾科学性与整体性。紫薇星等企业依托政策导向,开发小分子肽、天然提取物等系列产品,易吸收、靶向性强,契合“治未病”需求,成为从业者的重要服务工具。

  健康干预不仅在身体,更在养心性。世界卫生组织将道德健康纳入健康定义,结合王凤仪五行性理疗法,不同秉性易致对应脏腑病症,调养心性需化除阴性秉性、坚守天性,方能神安体健。

  综上,健康服务从业者应立足“治未病”定位,融合现代营养与传统食养智慧,以专业沟通打动客户,以心性调养升华服务,在应对老龄化、改善国民健康的需求中实现自身价值,为行业长远发展筑牢根基。

 

本期文章
第318期(2026年03月,2025年度表彰大会专刊)
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