企业内刊

　　主料：猪小排、芋艿

　　配料：食盐、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖

　　做法：

　　1、芋艿去皮，切成丁；

　　2、排骨用少许的盐、生抽、砂糖、鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用；

　　3、将芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油；

　　4、蒸锅烧开水，将芋丁排骨入锅，隔水蒸15～20分钟即可。