企业内刊

　　处理芋头后的手会很痒，这是因为芋头中含有皂角苷，这种物质与皮肤接触会刺激皮肤，引起瘙痒。剥芋头后手痒可以采取以下方法解决。

　　热水泡手 芋头中引起手痒的物质在高温下很容易就会失去活性，所以剥芋头手痒时，可以将手放在热水中浸泡一会儿，来减轻手痒的程度。
　　食醋清洗 食醋的酸性可以中和芋头中使手痒的成分，所以剥了芋头后手痒，可以用食醋清洗，来缓解手痒的症状。

　　生姜洗手 生姜中含有的龙脑、樟烯等物质具有一定的止痒作用，所以剥芋头后可以用生姜片涂抹在患处，或者是将生姜榨汁洗手。

　　风油精擦手 风油精与皮肤接触，有种清清凉凉的感觉，具有一定的止痒作用，所以剥了芋头后，可以直接用风油精擦手来缓解手痒的情况。