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　　桑叶：做茶做粥都有助控糖

　　桑叶中所含有的蜕皮甾酮进入身体之后具有降低血糖的作用，并且还能够有效的促进身体多余的葡萄糖转化成为糖原，但是对于正常所需要的血糖不会造成影响，不仅不会危害身体健康，反而对于一些血糖过高的疾病有着很好的抑制以及治疗的作用。

　　桑叶不仅有降糖的功效，它还可以缓解糖尿病的多种症状，从而抑制糖尿病并发症的进展程度。

　　【建议】桑叶茶的做法非常简单，取干桑叶10～20克然后开水冲泡即可饮用。

　　喝桑叶茶不仅可以促进胰岛素分泌，增强胰岛素功能，有效防止高血糖及糖尿病，而且桑叶茶还具有清肝明目、减肥清脂、抗衰老的作用，在此需注意，桑叶虽然对身体有着诸多的好处，但饮用需适量。

　　桑叶粥的做法也非常简单，准备点新鲜的桑叶和桑叶切碎，将桑叶和大米放在一起煮熟即可。

　　需要提醒的是，鲜桑叶一定记得浸泡一段时间，防止农药残留。

　　苦荞：富含黄酮类物质降糖降压

　　苦荞是一种非常常见的草本植物，苦荞中含有的黄酮类物质可以维持血管壁正常韧性，长期饮用可有降低血压和血糖的功效。

　　苦荞中的蛋白复合物可以提高了机体抗自由基的能力，因此苦荞具有降血糖及延缓衰老的功效。

　　【建议】糖友食用苦荞建议直接泡茶。

　　苦荞茶并不算做传统意义上的茶类，严格来说苦荞茶是一种炒米茶、杂粮类养生茶。汤色清澈黄绿，入口麦香醇厚，茶中含有的微量元素丰富，镁能降低血清胆固醇，硒能促进胰岛素分泌增加直接清除氧自由基，铬可以增强胰岛素功能，改善葡萄糖耐量等。除此之外，苦荞茶中还含有丰富的膳食纤维，能够帮助促进肠蠕动，从而促进消化。

　　苦荞茶适合长期饮用，每天适量喝两三杯即可。

　　此外，苦荞麦还能做主食，其蛋白质含量高于大米，和富强粉相当。同时，苦养麦含有丰富的膳食纤维和B族维生素，钙、钾等矿物质含量也远高于大米和小麦粉。