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【食物知识】丝瓜
2019-09-20
【食物知识】丝瓜 丝瓜又叫蛮瓜、思意、天罗、布瓜、纺线、天丝瓜、天吊瓜等;葫芦科丝瓜属中的栽培品种,为一年生攀缘性草本植物;因其老熟放干后,网络如丝,可以用来擦拭洗涤炊具,所以,又有“洗锅罗瓜”之称;丝瓜原产于印度,唐末传入我国,到了明代广泛种植于南北各地;丝瓜有普通丝瓜和棱角丝瓜两种类型,著名的品种有云南线丝瓜、长沙肉丝瓜、青皮丝瓜、棠东丝瓜等;丝瓜色泽青绿、瓜肉柔嫩、味道清香,其药用价值高,而且适应性强、易于栽培、用途广、收获多,历年来受到人们的喜爱。 |
本期文章
消费者专刊(2019年09月)
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