健康课堂

　　一些老年人消化吸收功能变弱，注意补充以下4种容易缺乏的营养素，有助维持自身健康，防病又保证生活质量。

　　维生素D

　　随着年龄增长，老年人容易出现骨质疏松的问题，但可能在饮食中不缺钙，而是缺少促进钙吸收的维生素D。

　　通过晒太阳可以获得“免费”的维生素D，人体皮肤在阳光照射下会利用胆固醇合成维生素D。此外，牛奶、鸡蛋、海鱼、蘑菇、菜花等食物中也含有较丰富的维生素D。

　　膳食纤维

　　老年人需要注意预防便秘，以减少用力排便所致的心脑血管疾病风险，可以通过补充足够的膳食纤维来改善，例如粗粮、蔬菜、豆类和水果，建议将每天主食的三分之一用粗粮替代，多吃蔬菜，保证膳食纤维摄入量。

　　膳食纤维不会被人体吸收，而是在消化道中吸水膨胀，产生饱腹感，还可以软化粪便，吸附脂肪、胆固醇、细菌等肠道内有害物质，并促进粪便排出。

　　益生菌

　　老年人易出现菌群紊乱，引发长期腹泻、便秘、消化不良等问题，也容易诱发其他疾病，因此需注意补充益生菌，例如低温酸奶、酸菜、豆豉、陈年普洱茶等饮食，可以辅助消化分解食物，提供维生素，抑制有害菌生长，增强免疫力。

　　需要注意的是，建议随餐或在餐后食用含有益生菌的食物，减少胃酸对益生菌的破坏，发挥更好的保健作用。

　　维生素C

　　人体不能合成维生素C，也无法大量储存，不少老年人摄食比较单一，容易缺乏维生素C，可能影响血管壁强度、弹性，以及机体对铁的吸收，可能发生贫血，需要注意补充，可食用橘子、枣类、叶菜等。

　　也可直接服用维生素C补充剂，不必追求高价格的补充剂，其实在相同剂量下所起的作用相同。