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　　别名灵芝草、木灵芝、紫芝、红芝，是多孔菌科真菌灵芝的子实体，它外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，下面有无数小孔，管口呈白色或淡褐色，管口圆形，内壁为子实层，孢子产生于担子顶端；一般生长在湿度高且光线昏暗的山林中，主要生长在腐树或是其树木的根部；中国普遍分布，浙江龙泉、贵州、黑龙江、吉林、山东、湖南、安徽霍山、江西、福建、广东、广西、河北等省份均有部分产量；灵芝自古以来就被认为是吉祥、如意美好、长寿的象征，有“仙草”“瑞草”之称，一直被视为滋补强壮、固本扶正的贵重中草药。

　　【营养成分】灵芝含有氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶，以及糖类、麦角甾醇、三萜类、香豆精甙、挥发油、硬脂酸、苯甲酸、生物碱、维生素B2及维生素C等。

　　【保健养生功效】中医学认为，灵芝性平味甘，具有养心安神，养肺益气，理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食欲不振，反应迟钝，呼吸短促等症；灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用，无论在肝脏损害发生前还是发生后，食用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤；灵芝还能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效，尤其是慢性肝炎，可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常，因此灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍；灵芝降血糖的原理是由于促进组织对糖的利用，食用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，可改善血糖、尿糖等症状，灵芝中的水溶性多糖，可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度；灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防；灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成，对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用，并可改善局部微循环，阻止血小板聚集，这些功效对于多种类型的中风均有良好的防治作用；灵芝含有抑制黑色素的成分及多种对皮肤有益的微量元素等，这些成分能够通过减少人体自由基，加速细胞的再生，增加皮肤的厚度并增加胶原质，达到丰润皮肤、消除细纹与皱纹的效果，其中的多糖成分能够通过保持和调节皮肤水性，恢复皮肤弹性，使皮肤湿润、细腻。

　　【食用方法】灵芝可煎服、可泡酒，亦可炖汤食用。

　　【食用宜忌】适宜所有人群；特别适宜于慢性支气管炎、支气管哮喘、肺气肿等慢性呼吸系统疾病患者；体质虚弱、气血不足，白血球减少的人群。