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【家常菜谱】杜蓉汤
2022-12-31   陕西西安 马再民

 

  主料:猪腰150克、杜仲8克、肉苁蓉5克

  调料:盐、葱、姜、料酒适量  

  做法:

  1.将猪腰剔去筋膜,挎花刀;

  2.将杜仲和肉苁蓉一起在砂锅中煎约20分钟,留汁备用;

  3.将猪腰及葱、姜、料酒放入锅中,加入清水,炖约40分钟,再放入盐稍煮;

  4.加入杜仲、肉苁蓉,一起炖至熟。

  杜蓉汤温理健脾开胃、补肾益精。特别适于调理因肾虚引起的脸色晦暗,也适于过度疲劳的人滋补元气。

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