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　　原料：山药、蓝莓、奶油、柠檬

　　配料：盐、白糖、植物油各适量

　　做法：

　　1、山药去皮切块，上锅蒸。

　　2、山药蒸熟后放入保鲜袋，用擀面杖擀成泥。柠檬切成两半备用。

　　3、在山药泥中加入奶油、适量白糖和盐，调匀。

　　4、蓝莓用水焯一下，捞出放入碗中，捣碎。

　　5、热锅底油，倒入捣碎的蓝莓翻炒，加入白糖。

　　6、蓝莓出锅后挤入柠檬汁调匀即可。

　　7、将山药泥装盘，蓝莓酱加在山药泥上即可。

　　山药是日常生活中最为常用的补肾气食材，山药性味甘平，归脾肺肾经，不仅有着补肾气的作用，还有健脾润肺的功效，是补益食材中平补的佳品。而蓝莓富含维生素 C，钾元素含量比一般的水果都要多，更富含花青素等抗氧化物质，能够延缓衰老，对于一些退行性的病变也有很好的预防作用。