健康食尚

　　选零食遵循的原则

　　1、看配料表

　　选择食品添加剂少的零食。由于儿童青少年还处于生长发育阶段，过多的人工色素等食品添加剂会加速体内锌的流失，缺锌是一个敏感的话题，因为缺锌，轻则让孩子不爱吃饭，重则可能诱发异食癖，还可能导致孩子生长发育迟缓，影响智力发育，降低味觉的敏感性等。配料表成分标注遵循含量由多到少依次递减的方式，所以选零食时注意，排在第一位的是什么？

　　2、注意营养成分表

　　糖和盐是我们最不缺的。平时喝的饮料，都能在营养成分表上清楚地看见糖和盐的含量。一瓶喝下去很容易，但若将一瓶饮料所含的糖量，换算成白砂糖，你能否一次吃完？孩子处于生长发育价段，若糖多盐多，不但对生长发育不利，还会增加患肥胖、高血压、糖尿病等等慢性疾病的几率。现在小胖孩越来越多，高血压患者也频频出现在儿童医院。关爱孩子，请从给孩子选择零食开始。

　　吃零食的时间

　　零食要在合适的时间吃，比如两餐之间，以不影响正餐食欲为宜。一般在上午10点左右，下午3～4点左右为好。零食的量不宜太多，以免影响正餐摄入，在同类食物中可选择能量相对较低且营养密度较高的食物，以免摄入的能量过多。