健康食尚
Health Diet
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【健康食尚】冻梨:东北特色食疗产品
2023-10-18
以甘甜爽口闻名的冻梨在我国东北地区深受百姓喜爱。梨的果肉中含丰富的苹果酸、柠檬酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、矿物质等。与鲜食相比,梨冻藏后总酸含量下降12.5%,可溶性固形物及葡萄糖含量上升20%左右,因此冻梨化透后食用,甜软多汁,清凉爽口。 |