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生酮饮食是一种脂肪比例高(70%~75%)、严格限制碳水化合物(每天20克~50克)的饮食模式。简单来说就是少吃、甚至完全不吃碳水化合物,摄入中等量的蛋白质以及大量的脂肪。通过限制碳水化合物的摄入,加速燃烧自身脂肪,达到减脂的作用。同时,通过强调蛋白质的摄入,最大限度地保护自身肌肉组织。其实,生酮饮食最早是治疗儿童难治性癫痫的一种特殊饮食模式,后发现具有一定的抗肿瘤作用,进而发现其减脂瘦身调节代谢的作用。 |
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