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　　主料：鲜牛肉200克、大枣10个

　　配料：生姜3片、青葱2根、调味料适量

　　做法：

　　1、大枣用冷水浸泡15分钟，洗净备用；

　　2、锅里加两碗冷水，煮至约60度时，加入红枣烧开；

　　3、文火煮15分钟后，加入生姜片、鲜牛肉；

　　4、汤烧开后，加入青葱、调味料即成，以上为一人份的量，多人的话可酌加牛肉、大枣和水。