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　　主料：杏鲍菇

　　配料：蚝油、生抽、蒜蓉、葱花、淀粉

　　做法：

　　1. 杏鲍菇清洗后切片，每片杏鲍菇切十字花刀，但是不切断；

　　2. 蒜蓉入油锅爆香，放入切片后的杏鲍菇翻炒至变软；

　　3. 根据个人口味倒入蚝油、生抽，翻炒均匀；

　　4.将调好的湿淀粉淋在杏鲍菇上，翻炒均匀；

　　5.撒上葱花，出锅。