健康食尚

　　春季是一年中最为反常的气候，也是各种传染病、感冒流行的季节。按照中医“不治已病治未病”的防病养生原则，疾病还要以预防为主，春季感冒如何预防主要分为以下几点。

　　生活起居

　　洗漱 早晨尽量用冷水洗脸，晚上睡觉前用热水泡脚，这样能改善血管弹性，促进血液循环，提高身体的耐寒抗病能力，预防感冒。另外每天早晚可用淡盐水漱口，可起到清洁口腔、杀死口腔内病毒和细菌的作用。

　　运动 晨起后可到室外慢跑10～20分钟，或两腿分开与肩同宽，两臂交叉，两掌交替轮流拍打胸部各20次，久练可提高身体的御寒能力，能有效预防感冒。

　　呼吸 多做“体式呼吸”。身体直立，两臂向前向上逐渐高举过头并深吸气，然后双臂向两侧分开，向下慢慢靠拢身体，同时再深呼气，每天如此重复数次，可预防感冒。

　　按摩 可在临睡前将葱白、生姜各20克捣烂，与盐面3克混合后用纱布包好搓擦五心 (前心、后背、手心、腋窝、脚心)，以微微出汗为宜。

　　熏醋 《本草纲目》曾记载：“醋能消肿、散水气，杀邪毒、理诸药”。因此，将家中门窗关闭，陈醋加热，其蒸汽可有效杀灭感冒病毒和微生物，可每两周熏一次。

　　食疗

　　吃萝卜 白萝卜是最便宜且有效的“养生菜”之一，用白萝卜煮水当茶喝既能行气助消化，又能治感冒。但需要提醒的是，白萝卜性寒，脾胃虚寒或阴盛偏寒体质者不宜多食，另因萝卜有行气破气之效，正在服用人参、黄芪等补气药物者，不宜与萝卜同食。

　　嚼大蒜 感冒初起时，可将大蒜数瓣放入口中咀嚼，然后喝一杯薄荷茶，或喝一碗加有胡椒和生姜末的鸡汤。

　　食膳

　　1、风寒感冒 主要为恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、舌苔薄白、脉浮或脉紧，治宜辛温解表、祛风散寒。

　　桔皮煎 取鲜桔皮30克，洗净后放锅内，加水500～600毫升，煎至约300～400毫升，去桔皮，加白糖适量，分两次温服。可适用于风寒感冒初起。

　　二白饮 取白菜心250克（切碎），白萝卜60克（切片），放锅内加水400毫升，煎至200毫升，加适量红糖，分两次服，吃菜喝汤。

　　葱蒜粥 取葱白10根（切碎），大蒜3瓣，粳米50克，同放入锅内，加水适量煮粥，分两次温服。

　　2、风热感冒 主要表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰粘或黄、鼻塞黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄、关节痛、小便短、脉浮数。治宜辛凉解表、疏风散热。

　　桑菊饮 取白菊花、桑叶各9克，芦根6克，加水400毫升煎煮10～15分钟，分2次温服。

　　薄荷粥 取金银花20克，薄荷30克，加水适量煎10～15分钟，药液中加粳米50克煮粥，煮至米烂即可，分2次温服。

　　白菜绿豆饮 取白菜根茎头1个，洗净，切片，绿豆芽洗净，一起放入锅内，加清水适量，大火煮开后，改用小煮15分钟，去渣留汁代茶饮。

　　春季感冒主要是要靠预防为主，只有在饮食起居方面多多注意，根据“不治已病治未病”的防病养生原则，才能平安度过流感高发季。