健康食尚

　　俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这句话不是没有道理。中医学认为，生姜性微温，味辛，有发散、止呕、止咳的作用；现代药理研究发现，生姜含挥发油、姜辣素、氨基酸、淀粉等成分，能增进食欲、止吐、促进血液循环等。如果生姜再加入一物，还能发挥出更大的作用。

　　生姜+红糖 预防痛经

　　中医认为，血虚则子宫供血不足，血瘀则血行不畅，生姜能促进血液循环，月经来前3天喝点红糖生姜水，能有效预防痛经。

　　方法：生姜切成片或丝，与红糖、水一起煮，水开后再煮10分钟左右，趁热服用。

　　生姜+醋 暖手护胃

　　俗话说：阳气足，人长寿。阳气不足，人自然也就畏寒怕冷、手脚冰凉了。如果每天早上吃3片醋泡生姜，就能解决由心阳虚导致的手脚冰凉问题。此外，胃酸、胃胀、胃痛的人早上空腹吃几片醋泡姜效果也不错。

　　方法：生姜250克，切成片，放入瓶中，然后加米醋没过生姜，泡上3天就可以吃了。每天上午7～9点是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃点醋泡姜，最能提升阳气，促进消化，一般要连吃2个月，平时储存在冰箱冷藏室内即可。

　　生姜+荆芥 缓解风寒感冒

　　荆芥有辛温解表、发汗祛风的功效，主要用于治疗感冒初期的怕冷、发热、鼻塞、头痛等症，加入生姜后，能加强祛寒发汗功效，效果更好。风寒感冒初期，不妨煮一道荆芥粥。

　　方法：取粳米70克，加水煮至八成熟。另取薄荷3克，豆豉6克，荆芥5克，生姜10克，大火加水煎煮6分钟，然后将煮好的汤汁去渣后倒入半熟的粥内，继续用小火煮9分钟即可。

　　生姜+蜂蜜

　　（1）止咳 “生姜拌蜂蜜治咳嗽”之说早在古籍《千金方》和《本草汇言》中就有记载，主要治疗风寒咳嗽，多表现为舌色淡、舌苔白，痰量多、质稀、色白。

　　方法：将生姜拌入蜂蜜中，放置一定时间，用40℃左右温水冲服即可。

　　（2）防晕车 生姜有很好的健胃、止吐、解毒等功效，乘车前嚼食几片蜜渍生姜，可有效缓解晕车的各种不适症状。

　　方法：将生姜切成薄片后，待其表面水分稍干后，与适量的蜂蜜一起放进玻璃瓶中密封保存，每次乘车前嚼食3～5片。

　　（3）祛斑 人体内的自由基是引起皮肤长斑的主要原因之一，而生姜中的姜辣素有很强的去除自由基的作用；长期食用蜂蜜可以使皮肤白嫩光滑，面色红润，色斑明显减少。

　　方法：取适量鲜姜片放入水杯中，用200～300毫升开水浸泡5～10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。