健康课堂

　　（5）纠正一些饮食行为中的误区。

　　①吃素可以长寿：有人对终身清淡素食的645名寺庙和尚体检发现，有46.5％的和尚患有慢性疾病，其中34.3％的慢性疾病与长期营养不良有关；

　　②不吃高胆固醇食物：胆固醇是保持身体健康的必要物质，只要不是长期大量摄入，就不会引起胆固醇升高。患有高血脂的人，每天胆固醇摄入量应控制在300毫克以下；

　　③胡萝卜、白萝卜搭配食用：这种吃法不科学，因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸的分解酵素，白萝卜中含丰富的维生素C，白萝卜一旦和胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽；

　　④多喝醋有好处：醋能开胃健脾，保护蔬菜中的维生素C，预防感冒。但过量食醋甚至喝醋，会灼伤食道黏膜、损伤脾胃，还会软化骨质，加重骨质疏松，导致骨折；

　　⑤鱼吃得越多越好：鱼肉含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化、防治心脑血管病的作用。但食鱼并非多多益善，鱼的脂肪酸中含有二十碳五烯酸，能抑制血小板的凝聚，长期过量吃鱼，可使血小板凝聚性降低，而引起自发性出血。爱斯基摩人以食鱼为主，虽然少患冠心病、脑血栓，但脑出血却成了其重要死亡原因；

　　⑥浓茶可解酒：有些人一边喝大酒一边喝浓茶，自认“有茶解酒酒量会大增，方显英雄本色”。且不说浓茶和酒同时对胃的刺激，它还会使人体内液体骤增，血液循环加速，心肾肝负担加重。而且浓茶不利于钙的吸收，饭后喝茶更易便秘；

　　⑦饭后一支烟、赛过活神仙：饭后胃肠蠕动增加，血液循环加速，此时吸烟对烟雾中的有害物质的吸收能力大大增强，使更多的毒素吸入体内。实验证明，饭后吸一支烟，比平时吸10支烟的中毒量还要大！

　　（6）水果并不能代替蔬菜。适量食用新鲜水果对健康是有益的，每日可食用100～200克水果。但从整体上说，水果的营养低于蔬菜，每天宜吃300克以上的蔬菜，并且应多选择深绿色蔬菜，如菜心、菠菜等。

　　2、保持运动平衡

　　运动有助于减低体重和改善胰岛素抵抗，提高心血管系统调节能力，有助于降低血压。应根据自身年龄和身体状况选择适宜强度的运动项目。主要包括：步行、慢跑、舒展太极拳、有氧健身操、走跑交替、游泳等。此外，林中漫步、水中韵律操、上班族扭扭腰等，都是可以选择的较好的有氧运动方式。

　　运动要从小运动量开始，循序渐进。老年高血压患者可选择快步行走，一般每周3～5次，每次30～60分钟。女性为了防治心血管病，应每周至少坚持150分钟的中等强度体力活动，最好每日进行，每次持续10分钟以上。还应该每周至少两天进行肌肉张力训练，如果为了减重，应每天进行60～90分钟的中等强度的体力活动。为了减轻体重、降低高甘油三酯的水平，每日应至少进行30分钟的中等强度有氧运动，每周至少5次，包括快走、骑车等运动方式。超重/肥胖者还可进一步增加运动量。

　　3、保持心理平衡

　　美国长寿学者胡夫兰德曾说：“最能使人短命夭亡的是不好的情绪和恶劣心境”。孤寂、愤怒、悲哀、绝望是负性情绪，易形成“癌症性格”。因此，为了拥有健康的人生，应减轻精神压力，避免情绪波动，保持精神愉快、心理平衡和生活规律。心理上出现不适，要及时去医院的心理门诊或精神卫生中心就诊，由专业的医生指导早期诊断、早期治疗，可以减少心理失衡带来的危害。要学会多找乐子，笑能提高体内自然杀伤细胞的活性，而自然杀伤细胞是癌细胞的“杀手”，多笑是人类防癌的手段之一。

　　4、戒烟、避免吸二手烟

　　烟草中有数百种对人体有害的物质，包括69种致癌物质。吸烟不但是肺癌、慢性阻塞性肺气肿的常见发病原因，对心脑血管系统的毒害也相当严重。吸烟者高血压、冠心病、脑卒中的发生率比不吸烟者高2～3倍，吸烟者平均寿命比不吸烟者缩短10年。戒烟2～5年后疾病的危险性才会减少，戒烟并避免吸入二手烟，可以降低呼吸系统疾病的发生，降低心血管病和肿瘤的整体风险，这对于心脑血管病及肿瘤的防治，保持健康状态意义重大。

　　5、限制饮酒

　　酗酒是导致血脂异常、尤其是甘油三酯升高的常见原因，甘油三酯升高的患者应立即戒酒。无饮酒习惯者不建议饮酒，有饮酒习惯者应将每日酒精摄入量控制在30克（男性）与20克（女性）以下。

　　对于糖尿病患者，不推荐饮酒。酒精可能诱发使用磺脲类或胰岛素治疗的患者出现低血糖。如果饮酒，要把饮酒中所含的热量计算入总能量范围内。对于高尿酸血症患者，则应严格戒饮各种白酒和啤酒，尤其是啤酒。每天适量饮葡萄酒（小于150毫升）对尿酸有轻度降低作用。

　　6、减轻体重

　　肥胖是高脂血、冠心病、高血压、2型糖尿病等心血管病的发病危险因素。为了有效降低心血管病的风险，应通过控制饮食、适量运动、行为训练等将体重指数（BMI）控制在24～27以下。由于肥胖与高嘌呤关系密切，高尿酸血症的患者平均减重约7.7公斤，约可降低血尿酸值99.36umol/L。

　　总之，要认识亚健康，坚持无乐也欢笑，无病也防治，通过定期体检有益于早期发现隐患，将疾病扼杀在萌芽阶段；最重要的还有采取健康的生活方式，就一定可以拥有健康的人生。