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【财富沙龙】海归女孩开“嗅觉餐馆”卖气味(下)
2022-02-28

 

  还有一位穿着优雅的女士,看上了一款名为“粉色柠檬水”的产品。轻嗅之后顿时呆住。那种酸酸的、甜甜的,夹杂着麻麻的狡黠的味儿,一如儿时吃的零嘴“酸三色”!记忆的闸门一下打开,她说自己瞬间被拉回到了儿时牵着爸爸的手幸福地吃“酸三色”的美好时光。虽然并不缺香水,但被情感牵扯住的她依然毫不犹豫地掏钱买下了一瓶。而另外的两个同伴,也分别买了一瓶“刚割过的草坪”和“调皮鬼的味道”。“也许有一天全世界都被污染,再也闻不到很多味道的时候,只有这些气味才能带我们回到过去。”看着手上没有一丝犹豫便一把拿下的“气味”,两个好友大笑着解嘲。

  最好玩的是,这里的“气味”不仅迷人,更能为你找回过去遗忘已久的回忆。在店里,你可以闻到花草、水果的香气,还可以闻到食物、蔬菜甚至自然的味道。此外,这种香氛还有一套特别玩法叫“场景模拟”,比如把香草冰激凌、蜡笔、培乐多彩泥混搭起来,会产生童年的味道。把爆米花、灰尘、泡泡糖、胶皮和铁锈混合起来,就会产生老式电影院的气味。

  有人说,在酒店你可以拿起菜单点下红烧鲍鱼、土耳其烤肉之类,然后风卷残云让嘴巴过足馋瘾,在娄楠石这里,你却能享受到与之有异曲同工之妙的“嗅觉盛宴”。有媒体干脆称她卖“气味”的小店为“中国首家鼻子餐馆”!

  因为实在有趣,短短两三个月这家个性店就在北京声名鹊起,不仅许多高鼻子、蓝眼睛的外国男女经常在这流连忘返,买东西、拍照、与娄楠石交朋友,就连在北外任教的湖南卫视“快乐大本营”王牌主持人何炅,大明星小S、周迅、钟丽缇等,都成了这里的常客。

  小女子要打造中国“嗅觉产业”

  娄楠石靠新奇的创意、新颖的卖点,在北京迅速打开销售局面。一天,娄楠石收到两位客户要求在上海开分店的加盟申请,对方还特意声明自己是“海归”。见面时女孩大吃一惊,原来是学电影的李耕和从事建筑设计的周奕辰,大家在新西兰留学时就认识,这世上的事真是太巧了!因三人“气味相投”,2010年5月1日,娄楠石就在位于上海市中心泰康路上的“田子坊”开了第二家店。

  也许因世博会的原因,这家店开张不久,每天就挤满了来自世界各地的游客,销售量更是牛气冲天,竟然是北京店的好几倍。很快,他们又在“新天地”“掠”下一块地盘。娄楠石的一个理念很受外国人认同:我们每天可以换不同的时装,通过戴假发变换不同的美丽发型,其实还可以根据每天的心情搭配不同的气味,凸现你的个性和魅力。

  因气味是个全新的产业,只能摸着石头过河,娄楠石最初的想法是“放慢、放慢、再放慢。”她一直希望公司平稳发展,从没主动找过客户和媒体。没想到却像被人从后面推着似的,使公司扩张速度越来越快,短短一年多就在全国开了16家分店。而且现在她每天都会收到二三十封地区代理申请书。

   收效最显著的是国内著名的万科房地产公司,它在深圳、广州、大连等城市有很多项目。尤其一些精装修的房子,因为设计了“雨后花园”、“非洲仙人掌”、“竹林”等“气味”,客户看房时都觉得神清气爽,心情非常好。在这种氛围中,签单的概率可想而知。

  张艺谋在《山楂树之恋》还没拍完,就已经找娄楠石聊天,请她为国内几家大影院设计与电影情节相吻合的“气味”,做到情、味并茂,给人一种如临现场的感受。

  娄楠石坚信,通过不断培养人们的“嗅觉消费习惯”,完全可以打造一个市场潜力巨大的“嗅觉产业”。而这位26岁的丫头现在已经拿下了香港、台湾、澳门、新加坡和马来西亚的Demeter代理权。朋友开玩笑说,也许用不了几年,你就会成为大名鼎鼎的中国“气味女皇”!

本期文章
第269期(2022年02月)
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