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【食物知识】茭白
2021-08-26
别名茭瓜、茭笋、菰笋、茭首,禾本科多年生草本植物;洁白甘甜,鲜嫩芬芳,与鲈鱼、莼菜并称为“江南三大名菜”;原产中国,多生长于湖沼、池塘内,开淡紫色小花,嫩茎经黑粉菌寄生后发生膨大,是我国著名的特产水生蔬菜。 |
本期文章
消费者专刊(2021年08月)
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