健康视野

　　55岁的谢师傅是四川人，到杭州打工10余年，去年年底因父亲病故回老家住了一段时间。今年年初回杭后，他出现食欲不振和乏力，起初还伴有不明原因的轻度腹痛、腹泻。

　　4个月过去了，他一直以为是心情郁闷所致，直到出现了3天的畏寒、发热，才到医院肝胆胰外科就诊。结果超声波影像检查显示，谢师傅的左肝被“掏空”，变成了一个大脓球。但一系列检查并没有发现细菌、真菌、结核和恶性肿瘤的“踪迹”，他到底得了什么病？

　　经过三周的引流和保守治疗，脓肿小了一大半，但是肝脓肿厚壁及肿瘤样组织没有变化，显示出这个脓肿很难自愈。

　　多学科医生会诊及讨论后，医疗团队为他进行手术将左半肝切除。医生完整拿出这个迷雾重重的病灶后才看清，脓球里竟“爬满”了灯泡状、壳厚的华支睾吸虫（肝吸虫）虫卵。

　　术后，谢师傅回忆起自己回老家的时候曾做过一次酸菜鱼，为了追求口感鲜嫩，鱼片在热水里涮了一下就吃。谢师傅还说，当地有生吃或半生吃鱼片的习惯，当地人称之为“鱼生”。

　　肝吸虫虫卵喜欢躲在淡水鱼虾等水产品体内，当人吃了卫生不达标的生鱼片或未熟透的鱼虾等食物时，它就会随之潜伏进人体。而肝吸虫感染早期并无明显不适症状，因此很难发现。

　　医生提醒，此虫不仅繁殖力惊人，每次可产1400到2000个卵，而且可存活20到30年。若置之不理，他们不仅会在肝内安家，而且会靠肝“吃”肝，肝脏因此产生感染、肝胆道内结石、肝硬化甚至肝癌。

　　不管是淡水鱼虾还是经淡水洄游的海鱼，都有可能被肝吸虫感染。杀死肝吸虫最好的办法就是高温，做菜时一定要把鱼虾煮熟再吃。

　　还要特别注意避开这些误区：肝吸虫的嚢蚴对调味品抵抗力比较强，酱油、芥末等调味品短时间无法起到杀虫功效；喝白酒不但杀不死肝吸虫，反而会加重肝脏的负担；与别人共餐时有“鱼生”，即便自己不直接吃，但因为寄生在鱼肉上的肝吸虫嚢蚴可污染筷子，会交叉感染到别的热菜。