【家常菜谱】田园三色拌肉丁

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【家常菜谱】田园三色拌肉丁
2019-10-19

  主料:鸡胸肉、莴笋、胡萝卜、山药

  配料:生粉、蚝油、老抽、鸡精、味精、盐适量

  做法:

  1、莴笋、胡萝卜、山药切丁备用;

  2、将切好丁的原料焯水备用;

  3、将鸡胸肉切丁放入老抽耗油腌制片刻,抓点生粉,然后再将鸡胸肉滑炒成形备用;

  4、将锅内放入少许油,再将备好的莴笋、胡萝卜、山药、鸡胸肉倒入锅内,加入少许水,加入盐、鸡精、味精翻炒,稍微打点芡粉即可出锅装盘。

  田园三色拌肉丁食材丰富、营养全面,是一道简单易学、色香味俱全的家常菜。

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