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【食物知识】金枪鱼
2019-10-19
金枪鱼,又叫鲔鱼、吞拿鱼,鱼体呈纺锤型,酷似鱼雷、尾鳍呈新月形;在海洋的各类鱼中,金枪鱼的游动范围最大,在全世界各大洋中都能发现它的身影;常见的金枪鱼主要有四种,即黑金枪、黄鳍金枪、长鳍金枪和大目金枪;金枪鱼必须经常保持快速游动,才能维持身体的供给,加上它只在深海海域活动,因此肉质鲜美,且不受环境污染的影响,被人们称为海中真正的“绿色”食品。 |
本期文章
消费者专刊(2019年10月)
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