健康食尚

【健康食尚】黄梅天 学点防“霉”术

　　梅雨季节，气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质及湿热质的人会感觉非常不适。而湿邪为黄梅天主要的致病因素，可导致消化系统、皮肤、妇科、泌尿系统、内分泌、代谢等方面的疾病。不妨学点身体祛湿防“霉”术。

　　湿邪致病

　　1.湿性重浊：湿邪犯表，则令人头重身困，四肢酸楚，身不扬；若湿滞经络，流注关节，则关节酸痛、沉重，活动不利，痛楚不移；若湿流下焦，则小便浑浊、不利，大便溏泄，或下利脓血等。

　　2.湿性黏滞：一是湿病症状多黏腻不爽，如患者表现为小便不畅，大便黏滞不爽；二是反映在病程上，迁延时日，缠绵难愈，如风湿病、湿温病。

　　3.湿为阴邪，阻遏气机，使气机升降无能，出现胸脘痞闷、小便短涩、大便溏而不爽等。

　　4.湿性趋下，易袭阴位：湿性类水，水性就下，且其质重浊，故湿邪有下趋之势，易伤及人体的阴位。

　　运脾祛湿

　　湿邪若不趁早干预，很容易朝寒湿和湿热传变。

　　运脾祛湿是黄梅天养生的重点。究其原因，一是暑湿之气盛，而湿邪困脾，易阻碍脾胃之阳气；二是夏季人们吃寒凉食品多，寒凉伤胃；三是夏天喝水多，冲淡了胃液，降低了胃液的杀菌力，致使致病微生物容易滋生。祛湿即是祛邪，祛除困阻脾胃之因，运脾即是恢复被困之脾胃功能。祛湿有助于运脾，运脾有助于祛湿。运脾常用党参、太子参、黄芪、白术、淮山药、茯苓、枳壳、香附等，祛温常用防风、薏米、苍术、藿香、陈皮、半夏、砂仁等。

　　寒湿证 饮食宜低脂低糖、清淡少盐，即性质平和、热量低、营养丰富、容易消化的膳食；少食各种易于留湿的食物，如面食、甜点、酒、冷饮、竹笋等；禁食油腻厚味、辛辣食物或发物，戒烟酒。推荐食材：薏苡仁、茭白、黄瓜、葫芦、佛手、海带、海藻、玉米、赤小豆、扁豆、地瓜、茯苓、冬瓜、荷叶、豆蔻、草果等。

　　湿热证 少食收涩、寒凉、冰冻之物，如乌梅、柿子、石榴、苦瓜等，以及高脂肪、高胆固醇、油腻食物。戒烟酒，烟草为辛热秽浊之物，易于生热助湿；酒性热而质湿，堪称湿热之最。推荐食材：薏苡仁、莲子、绿豆、鲫鱼、冬瓜、丝瓜、葫芦、黄瓜、西瓜等。

　　穴位按摩

　　1.足三里穴、丰隆穴：采用指揉法，每穴按揉2～3分钟，每天操作1～2次。

　　2.支沟穴、阴陵泉穴：可采用指揉或拍打的方法，每穴操作2～3分钟，每天1～2次，阴陵泉穴还可选择刮痧。