养生保健

　　都说家有一老，如同一宝，老年人的健康与饮水密切相关。 

　　水是六大营养素之一，对人体健康的重要性是不容置疑的。就拿人体来说，胎儿体内的含水量为90%，婴幼儿为80%，成人为70%；人的血液里90%以上是水，肾脏含水量为83%，心脏为80%，肌肉为76%，大脑为75%，肝脏为68%，就连坚硬的骨头和牙齿，也含有22%的水。缺水超过体重2%时，可产生口干、口渴、尿少；超过6%，可发生头晕、心慌、烦躁、全身无力；超过8%～15%时，会出现昏迷、休克、酸中毒等；超过20%，人的生命就会有危险。 

　　按生理需要，人体所需的水与所摄入的水，一般来说是“收支平衡”的。只有在炎热天气，人出汗多饮水也多；另外，与运动量大小和所吃饮食（咸食、肉类、饮酒等）有关。成人每天需要补充2500毫升左右的水；从饮食中可摄取1000毫升左右的水，体内代谢（内生水，及脂肪、蛋白质、糖代谢产生的水）可产生300毫升左右的水，还缺1200毫升左右的水，需要靠喝水来补充。 

　　老年人健康与饮水 

　　老年人与饮水有着十分重要的关系。进入老年期，整个机体的功能都在逐渐衰退，尤其是含水量，在整个生命过程中，以老年期含水量最低，一般为60%。不爱饮水与喝汤者，其含水量在60%以下。含水量少，会加速人体衰老的进程。世界卫生组织的专家认为：人体内水分失衡是导致机体衰老的一个重要原因。 

　　老年人逐渐发生皱纹日益增多、老年斑、皮肤干燥、弹性降低、视力模糊、口干、便秘等等，主要原因也是体内水分不足。加拿大科学家阿·霍友博士指出：人体水分不足，不但使皮肤和内脏加速老化，而且危害最大的是人的大脑。长期饮水不足，则会导致大脑的老化与萎缩，直接影响对整个机体功能的指挥。人的生命活动，可以说是围绕水进行的。人体老化，就是水分不足和丧失的过程。造成老人缺水的原因，是老年人体内脂肪组织比率增大，约增加30%，所以老人体胖者居多。年轻人细胞水占42%，而老人只占33%；再就是老年人排出的水分多，并且由于机体衰老，水的再吸收能力低。 

　　缺水对老年人的危害 

　　血液的含水量在90%以上，饮水不足，会导致血液粘稠度增高。一旦血液变稠，先是血液循环受到影响，血液流动变慢，使新陈代谢发生障碍，营养物质和氧不能及时运送，体内废物不能及时排出体外，从而加重了血管和心、脑、肾的负担，容易发生心、脑的供血不足和血栓的产生。同时，眼睛、呼吸器官和肾脏等，因缺水还会带来一些麻烦，如眼睛模糊、干燥和气管发炎、肾结石等。所以，老年人不能缺水。 

　　不要等口渴才饮水 

　　应当指出的是，老年人大脑中枢反应迟钝，对口渴不敏感。所以，不要等到口渴、口干时才饮水，那样就太迟了。在日常生活中，老年人饮水的最佳时间是早晨、上午10点、下午4点左右、晚餐后2小时及睡前各饮1次，每次200～250毫升。早晨起床后喝1杯水，可降低血液粘稠度，预防心脑血管疾病的发生；餐前1小时饮水，水分易吸收，有利于消化液的分泌；餐后不宜立马饮水，以免冲淡胃液，不利消化。 

　　另外，老年人喝水时不要喝太烫的茶水，以防对消化道造成损害。