健康食尚

　　“茶可清心”，喝茶不仅能提神醒脑，还有助于人们放松紧张的心情。

　　绿茶：我国大部分名茶都是绿茶，由于制作工艺中没有发酵环节，所以营养成分较高，但叶绿素含量也较多，对胃肠刺激较大，胃溃疡病患者不宜喝绿茶。而绿茶最适合于经常在电脑前工作的人，能够抵抗辐射，同时，脑力劳动者、运动员等为增强思维活力的能力、判断能力和记忆力，也应饮用优质绿茶。

　　铁观音：铁观音属半发酵茶，由于发酵期短，仍偏寒性，但其消脂促消化功能突出，而且茶香特别浓郁。但空腹不宜喝铁观音，否则易醉茶。

　　乌龙茶：乌龙茶不寒不热，辛凉甘润，是一种中性茶，适合大多数人饮用。因茶叶较粗老，须用100℃的开水冲泡。此时，乌龙茶对降血脂、防动脉硬化都有益处，乌龙茶亦是延年益寿的佳品。

　　大红袍茶：温而不寒不伤胃，滋味醇厚，香气浓郁，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡多次后，仍有原茶的香味。

　　普洱茶：性温和醇厚，有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。因而老年人适合喝普洱茶，能够降低胆固醇、利尿、通血管。